Salvia (Salvia officinalis) este o plantă mediteraneană cu o aromă proaspătă și o savoare ușor picantă.
Numele său provine din latinescul salvare — „a vindeca” — deoarece, din punct de vedere istoric, era considerată o plantă foarte valoroasă.
În medicina tradițională, salvia este utilizată pentru:
Susține digestia
Reduce disconfortul și senzația de balonare.
Promovează relaxarea
Aromatizarea alimentelor și băuturilor
Prepararea tonicelor și a apelor de gură de casă
Pentru a parfuma camerele
1. Infuzie de salvie (rețeta clasică a bunicii)
Ingrediente:
4–5 frunze de salvie (proaspete sau uscate)
1 cană de apă
Miere sau lămâie (opțional)
Preparare:
Fierbeți apa.
Adăugați frunzele de salvie.
Lăsați-l să se odihnească timp de 8-10 minute.
Strecurați și îndulciți, dacă doriți.
Este o infuzie folosită în mod tradițional după mese, în zilele reci sau în momentele de relaxare.
2. Salvia în bucătărie: aromă intensă și aromatică
Salvia se combină de minune cu:
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
