Descoperă cum să profiți de acest puternic antioxidant natural pentru sănătatea și bunăstarea ta.
Majoritatea oamenilor aruncă coaja atunci când prepară usturoi, fără să știe că pierd una dintre cele mai valoroase părți ale bulbului. Deși cățelul de usturoi este cunoscut pentru proprietățile sale medicinale, coaja conține și o concentrație puternică de compuși antioxidanți și antiinflamatori care pot aduce beneficii profunde organismului nostru.
De ce nu ar trebui să arunci coaja de usturoi?
Coaja de usturoi este bogată în compuși fenolici, flavonoide și antioxidanți care ajută la combaterea îmbătrânirii celulare și la protejarea organismului de daunele oxidative. Studiile au arătat că multe dintre aceste proprietăți sunt concentrate în coaja de usturoi, în special atunci când este fiartă sau zdrobită.
Proprietăți dovedite științific
Cercetări recente publicate în reviste de fitoterapie au descoperit că coaja de usturoi:
Conține mai multă quercetină și acizi fenolici decât cățelul în sine.
Are efecte antiinflamatorii și antihipertensive.
Poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol rău (LDL).
continuare pe pagina următoare
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
