Brânză de casă simplă și gustoasă

Editoron

Mod de preparare:

  1. Încălzirea iaurtului
    Pune iaurtul într-o cratiță și încălzește-l la foc mic. Nu trebuie să ajungă la punctul de fierbere, ci doar până la aproximativ 40–45°C, suficient pentru a declanșa coagularea.

  2. Adăugarea acidului
    Când iaurtul a atins temperatura potrivită, adaugă sucul de lămâie sau oțetul și amestecă bine. Vei observa cum începe să se separe brânza de zer.

  3. Separarea zerului
    Lasă amestecul câteva minute, apoi toarnă-l într-o pânză de tifon sau într-un prosop subțire. Leagă marginile formând un săculeț și lasă-l la scurs 2–4 ore, în funcție de cât de fermă dorești să fie brânza.

  4. Finalizarea
    După ce zerul s-a eliminat, brânza este gata de servit. Poți adăuga un praf de sare pentru un gust mai intens.

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous