Vânzarea de boabe de chefir:
Donează o porție pentru a încuraja consumul.
Vinde porții în recipiente de plastic sterilizate.
Fă reclamă în grupuri de Facebook și WhatsApp despre sănătatea naturală.
Producerea de iaurturi și derivate:
Vinde chefir gata preparat la borcane (natural, cu fructe, smoothie-uri etc.).
Prepară brânzeturi de chefir (cu textură asemănătoare cremei de brânză).
Creează kituri cu borcane, instrucțiuni și o porție inițială de boabe.
Sfaturi pentru pornirea unei afaceri:
Creează o identitate vizuală simplă, cu un nume și o etichetă.
Folosește ambalaje reutilizabile și practice.
Oferă degustări și prezintă beneficiile chefirului pe rețelele de socializare.
Cu dedicare, este posibil să înființezi o mică afacere acasă, cu costuri inițiale foarte mici.
În concluzie
, prepararea chefirului de lapte este ușoară, rapidă și plină de beneficii. Pe lângă faptul că este o rețetă sănătoasă, este economică și are un randament ridicat. O adevărată alchimie de casă care va deveni parte a rutinei tale.
Așa că ia borcanul de sticlă, dă-le niște nume cerealelor și hai să punem în funcțiune acest miracol probiotic în bucătăria ta. Spune-mi cum iese, bine?
Rețetă sugerată pentru garnitură:
Serviți chefirul cu granola crocantă de casă și fructe proaspete tocate. Este perfect ca un mic dejun nutritiv sau un desert ușor de vară.
Ocazii ideale pentru servire:
Mic dejun natural
, gustare sănătoasă de după-amiază, gustare
nutritivă după antrenament
, gustări pentru copii cu piure de fructe.
1 lingură de plastic sau silicon.
Veți avea nevoie de foarte puține lucruri: boabe de chefir, care sunt ca niște colonii de microorganisme benefice, și lapte. Exact, doar lapte! Și partea cea mai bună: după ce achiziționați boabele, acestea cresc și se înmulțesc, ceea ce înseamnă că nu va mai trebui să le cumpărați niciodată. Un adevărat dar de la natură!
Procesul de fermentare durează între 12 și 24 de ore, în funcție de temperatura ambiantă. În zilele călduroase, fermentează mai repede. Apoi îl puteți consuma sub formă de iaurt, îl puteți folosi în smoothie-uri, îl puteți înlocui cu smântână în rețete sau chiar puteți face brânzeturi de casă. Este foarte versatil și vă va surprinde.
Instrucțiuni de preparare a rețetei:
Puneți boabele de chefir într-un borcan de sticlă curat.
Adăugați lapte până când boabele sunt acoperite (500 ml este o cantitate bună pentru început).
Acoperiți borcanul cu capacul, dar nu îl închideți strâns. Puteți folosi și o cârpă fixată cu un elastic.
Lăsați borcanul la temperatura camerei, ferit de lumina directă, timp de 24 de ore.
