Prepararea umpluturii:
Bate ouăle într-un bol. Adaugă iaurtul, bicarbonatul de sodiu și brânza sfărâmată.
Dacă brânza nu este sărată, adaugă sarea. Amestecă bine.
Asamblarea plăcintei:
Unge o foaie de plăcintă cu puțin unt topit + ulei. Suprapune o a doua foaie și unge și aceasta. Întinde umplutura pe latura lungă a foilor și rulează strâns.
Așază ruloul format într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Repetă procesul cu restul foilor și umpluturii.
Hidratarea și coacerea:
Amestecă apa minerală cu untul/uleiul rămas și toarnă acest lichid peste plăcintă.
Lasă 5-10 minute să se absoarbă bine lichidul.
Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-40 de minute, până devine aurie și crocantă.
Se lasă să se răcorească ușor înainte de servire. Savurați cu poftă!
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
