3 ouă
1 cană zahăr brun
1 cană zahăr alb
2 căni făină universală
2 linguri praf de copt
Scorțișoară (de preferință multă 
)
½ cană lapte
½ cană ulei de floarea soarelui
1 lingură vanilie lichidă
1–2 mere, tocate pentru amestec
Instrucțiuni
Începeți prin a face caramelul:
Într-o tigaie, turnați zahărul cât să acopere întreaga suprafață și încălziți-l la foc mediu până când începe să se rumenească. Adăugați cele 3 linguri de margarină și amestecați constant. Dacă zahărul se întărește momentan, este în regulă – se va topi din nou la căldură.
Curățați merele, tăiați-le felii și amestecați-le cu puțină lămâie, zahăr și scorțișoară. Întindeți-le cu grijă în tigaia încinsă cu caramelul.
Într-un bol, bateți ouăle cu cele două zaharuri timp de aproximativ 5 minute în mixer, până devin pufoase. Adăugați treptat făina, praful de copt, scorțișoara, laptele, uleiul de floarea soarelui și vanilia. După ce amestecul este omogen, adăugați merele tocate și amestecați cu mariz.
Turnați cu grijă amestecul peste mere și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 45 de minute, până se rumenește frumos.
Lăsați să stea 10 minute, apoi răsturnați plăcinta cu mere pe un platou – aroma caramelului vă va înnebuni!
Sfaturi
Dacă doriți un caramel mai închis la culoare, lăsați-l pe foc încă câteva secunde.
Puteți înlocui margarina cu unt pentru o aromă mai bogată.
Puțin rom sau coniac în amestec duce aroma la un alt nivel.
Serviți-l cald cu o cupă de înghețată de vanilie – o tentație absolută!
continuare pe pagina următoare
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
