Mod de preparare:
1. Se amestecă într-o oală cu fund dublu toate ingredientele pentru foi, mai puțin făina. Se pun pe foc mic și se amestecă încontinuu, până când compoziția cremoasă își schimbă culoarea, din galben în caramel… Se ia de pe foc și se lasă ăa se răcească…
2. Pentru cremă, se amestecă toate ingredientele solide. Se toarnă apoi laptele în fir subțire, până când se incorporează tot. Se pune pe baie de abur și se amestecă până se îngroașă și devine de consistența budincii. Se lasă la răcit…
3. Se amestecă compoziția cremoasă răcită cu făină cât cuprinde, și se împarte în 4 părți egale. Se întinde o foaie pe spatele tăvii sau, în cazul meu, pe baza formei de tort dreptunghiulară fără inel (unsă cu margarină și tapetată cu făină).
4. Se dă la cuptorul preîncălzit la 175 grade Celsius, timp de 5-6 minute. La fel se procedează și cu celelalte foi…
5. Se amestecă crema de lapte cu margarina. Se asamblează astfel: 1 foaie, crema de lapte, 1 foaie, jeleu de caise, 1 foaie, crema de lapte, 1 foaie. Se ornează cu zahăr pudră și se servește după 2-3 ore.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!
⬇️continuare pe pagina următoare⬇️
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
